本系列全自动杀菌锅是食品深加工行业专用灭菌设备,适配卤制品、预制菜、真空软袋、玻璃瓶、罐头等各类产品,凭借稳定高效、节能保质的核心优势,助力企业标准化、规模化安全生产。设备采用优质SUS304不锈钢材质打造,筒体壁厚达标,耐腐蚀、耐高温、不易变形,符合食品卫生及压力容器国标,使用寿命长,日常清洁维护简单。
设备搭载双层水浴循环系统,依托上罐预热储水、下罐杀菌作业的结构设计,升温速度快,大幅缩短杀菌周期。全程大流量热水循环换热,锅内温差控制在±0.3℃以内,无杀菌死角,彻底解决产品杀菌不均、胀袋、变质、分层浑浊等问题,最大程度保留食品口感、色泽与营养,有效延长产品保质期。杀菌后的热水可循环回收复用,大幅降低蒸汽、水电能耗,节能降耗效果显著,有效降低企业生产成本。
设备配备西门子PLC智能控制系统,搭载高清触摸屏,可存储多套专属杀菌工艺,支持升温、恒温、降温分段精准调控,自动完成整套杀菌流程。实时记录温度、压力、时间数据,可导出存档,满足食品溯源与质检标准,适配规模化流水线生产。同时搭载多重安全防护设计,锅盖机械互锁、超温超压自动报警泄压、缺水保护等功能齐全,带压无法开门,杜绝安全隐患,生产安全有保障。整机适配性广,大小规格齐全,可满足中小型加工厂及大型量产企业的不同生产需求。
主体材质
内胆 / 接触物料:SUS304 不锈钢(可选 316L 耐腐蚀款)
外包保温筒体:Q235-B 碳钢喷涂;封头压力容器专用不锈钢板
筒体壁厚:5–8mm,封头加厚 10mm
压力指标
设计压力:0.35MPa
水压试验压力:0.44MPa
常规工作压力:0.12–0.30MPa
安全泄压阀起跳压力:0.32MPa
温度指标
设计温度:145℃
常规杀菌温度:100–135℃可调
温控精度:±0.3℃
适用标准灭菌段:105℃、115℃、121℃、128℃、132℃、135℃
电源配套
工业标准:380V/50Hz;小型实验室款 220V
控制电压:24V 安全弱电